手工紹興醉雞/醉蝦燉包

炎炎夏日  冰釀開胃

超簡單步驟

讓您用電鍋簡單做出五星級傳統料理😋

夏季冰箱的必備菜單

讓0廚藝的你也能上得了檯面～～

香氣濃郁、口感清爽無比💕

 

成分:紅棗、枸杞、桂枝、當歸、黃耆、桂皮、川芎、甘草、人蔘鬚
重量:50克士9%
產地:台灣
保存期限:1年
保存方式：未拆封請放置陰涼處勿受潮；拆封後請儘速食用完畢或冷藏保存，以免風味流失。

五星紹興醉雞/醉蝦材料

燉包1包、去骨雞腿2-3隻(換蝦子就是醉蝦的做法)、紹興酒100cc、水500-600cc 、鹽兩茶匙、白胡椒粉適量

􀔄􀅕red arrow right􏿿紹興可去腥、增香,使菜更加鮮美

簡易做法:

1.雞腿肉洗淨後灑上些許鹽巴與些許米酒去腥
2.利用錫箔紙將雞肉捲成長條糖果狀固定
3.將燉包泡入500-600CC水中加鹽和白胡椒粉
4.雞肉捲裝盤與湯汁上下相疊一起放入電鍋  外鍋1杯水   30分鐘後取出放涼

􀔄􀄰warning􏿿電鍋跳起趁熱在湯汁中加入紹興酒和枸杞

5.將蒸好的雞肉捲加入湯汁中冰入冰箱至隔天，就有冰冰涼涼的五星醉雞可以吃囉

􀔄􀄆red check mark􏿿錫箔紙打開會有雞腿的湯汁不要浪費一起加入醉雞湯汁中唷
還不來試試嗎?!

⚠️注意：孕婦禁食用